MISO みそ

ぶちうまい粒800g

583円(税込)
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淡色・多こうじの甘口仕込みの麦味噌です。

こうじがつくりだす酵素で麦や大豆の成分を細かくし、それを乳酸菌や酵母等の微生物の発酵・熟成によって醸(かも)しだされる独特な風味に大豆の旨さと麦こうじの甘さを調和させた濃厚な味わいの麦味噌です。大豆は当社独自の旨みを増す製法で発酵・熟成しています。ふるさと山口特有の淡色・多こうじの甘口仕込みの麦味噌です。

ぶちうまい粒を使ったレシピ

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