BUCHI-UMAI ぶちうまいシリーズ

大島産いりこつゆ

756円(税込)
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大島産のいりこだしに甘露醤油を合わせた風味豊かなだしつゆ

瀬戸内海の美しい自然に囲まれ、豊かな自然に恵まれた周防大島でとれるいりこは、油臭さや苦みがなく美味しいことで全国的にも有名です。
大島産の風味豊かな煮干を厳選し、さらに鰹節、宗田鰹節、鯖節の厚削り、北海道産の昆布でだしを取りました。醤油は甘露醤油と本醸造濃口醤油を合わせてうま味とこく味を出しました。
だしにも醤油にもこだわった贅沢なだしつゆです。

煮物、丼物、麺類などの和風料理にご利用ください。

大島産いりこつゆを使ったレシピ

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